Apegadas Qta. Velha Tinto 2008

Vinificação: Desengace total, seguido de suave esmagamento das uvas. Maceração a frio durante 48 horas. Fermentação alcoólica com controlo moderado de temperatura. Remontagens manuais diárias. Maceração pós fermentativa durante 12 dias. Estagiou parcilamente em barricas de cravalho francês durante doze meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio pode criar depósito. Castas: Combinação de uvas escolhidas de diferentes parcelas da Quinta Velha, situada entre a Régua e o Pinhão, onde predominam as castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional. Cor: Vermelha viva com boa intensidade. Aspecto: Límpido e brilhante. Aroma: Jovem, intenso, onde sobressaem os frutos vermelhos epretos dos bosques, acompanhados por nuances florais. Leves notas a especiarias, a tostas e ligeiros toques vegetais conferem complexidade ao aroma.